Куриная отбивная в картофельной панировке

Ингредиенты:

- 2 филе курицы
- 2 средних картофелины
- 1 яйцо
- специи
- растит. масло

Приготовление:

Филе нужно хорошенько отбить, посолить и поперчить. Картофель очистить и натереть на крупной терке. 

 

Отбитое филе обмакнуть в яйцо и обвалять в натертом картофеле. Сразу выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить с двух сторон на среднем огне по 10-15 минут, не закрывая крышку. 

 

Каждая отбивная получается довольно большой и толстой, наедаешься одной порцией.

 

Приятного аппетита!