Запеканка из кабачков

Ингредиенты:

- Кабачок — 250 г
- Помидоры — 180 г
- Лук зеленый — 80 г
- Тертый сыр — 25 г
- Мука — 90 г
- Молоко — 1/2 стакана
- Яйца куриные — 3 шт.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Молотый черный перец — 1/4 ч. л.

 

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Уложите в форму для запекания комбинируя послойно кабачки, помидоры, лук, и сыр.

В маленькой миске смешайте до получения однородной массы муку, молоко, яйца, соль и перец.

Залейте овощную смесь.

3. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут.

Приятного аппетита!