Ингредиенты:
- 3кг помидор
- 1кг лука
- 1кг моркови
- 1кг перца
- 1-2 стакана риса,
- 1-2 стакана риса,
- 2 стакана раст. масла,
- 2 ст. л сахара ,
- 3 ст. л. соли
Приготовление:
В большую кастрюлю наливаем масло и кладем нарезанные овощи (лук полукольцами, морковь натёртая на крупной тёртке и перец нарезанный соломкой). Обжариваем минут 20-25.
Затем высыпаем туда вымытый рис, мелко порезанные помидоры, добавляем соль и сахар. Продолжаем тушить 20 минут.
В горячем виде закатываем крышками и укрываем одеялом до полного остывания.
Приятного аппетита!