- 1 кг капусты
- 1 кг моркови
- 1 кг лука
- 1 кг болг.перца
- 1 кг помидоров
- 1 кг огурцов
- 5 ч.л. соли
- 5 ст.л. сахара
- 1 ст.раст. масла
- 1 ст. уксуса
Приготовление:
Все нарезать соломкой, залить маслом, уксусом.
Засыпать песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час.
Поставить варить, после того, как закипит, варить не больше 10 минут.
Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.
Приятного аппетита!
