Картофельный рулет с грибами и курицей

Ингредиенты:

- картошка  8 штук

- 2 стакана муки,
- 2 яйца.

- грибы

- куриные грудки

Приготовление:

Картошку отварить.

Помять на пюре, добавить муку и яйца.

Полученную массу выложить на пищевую пленку. 

 

На картошку выложить обжаренные грибочки и кусочки грудки (тоже обжаренные).

Скатать рулет.

Выложить рулет на противень на фольгу, смазать яйцом и запекать до румяной корочки.

 

Приятного аппетита!