Ингредиенты:
- Куриная голень
- Грибы
- Лук
- Сыр
- Соль,
- Куриная голень
- Грибы
- Лук
- Сыр
- Соль,
- перец по вкусу.
Приготовление:
Отделить кожу от мяса (так, как показано на фото). Срезать мясо с косточки
Отрубить кость при помощи топорика.
Из мяса, грибов, лука сделать фарш. Натереть сыр и замесить в фарш. (Грибы у меня были отварены и обжарены с луком).
Начиняем голень фаршем и закрепляем шпажкой.
Отправляем в духовку на 1 час при температуре 180-200°C.
Приятного аппетита!