Ингредиенты:
Для фарша:
-500 куриного фарша
-1 луковица
-1-2 зубчика чеснока
-хлеб (по вкусу)
-1 яйцо
-соль,перец
Для начинки:
-100-150 г сыра
-2 вареных яйца
-500 куриного фарша
-1 луковица
-1-2 зубчика чеснока
-хлеб (по вкусу)
-1 яйцо
-соль,перец
Для начинки:
-100-150 г сыра
-2 вареных яйца
-петрушка и укроп
-2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры
- приправы
-2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры
- приправы
Приготовление:
Приготовить начинку. Сыр натереть на мелкой терке (у меня моцарелла), яйца натереть на мелкой терке, петрушку и укроп мелко нарезать, добавить сливочное масло и любимые приправы.
В фарш добавить мелко нарезанный лук, чеснок, хлеб (предварительно замочить в воде), вбить яйцо, добавить соль, перец. Перемешать.
Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку. Затем сформируйте котлетку.
Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!
Приятного аппетита!
