Ингредиенты:
- Курица (лучше грудка, отварная) — 400 г
- Помидор (свежий) — 400 г
- Картофель (отварной) — 400 г
- Перец болгарский (яркий, лучше красного цвета) — 300 г
- Сыр твердый — 250 г
- Масло оливковое
- Сок лимонный
- Специи (соль, перец - по вкусу)
Куриное мясо разбираем на волокна.
Картофель режем не крупно.
Сыр трем на терке среднего размера.
Перец режем тонкими полосками.
Помидоры режем небольшими кусочками.
Смешиваем все продукты, заправляем смесью: оливковое масло + лимонный сок + соль + черный молотый перец.
Очень вкусный и отличная альтернатива салату "Оливье".
Приятного аппетита!