Праздничный картофель на гарнир

Ингредиенты:

- 7 средних картофелин
- 50 гр сыра
- 30 гр слив масла
- 1ст л майонеза
- 1 ст л рубл укропа
- соль и чеснок по желанию

Приготовление:

Хорошо моем картофель и накалываем вилкой в нескольких местах. Кладем на решетку в духовку и запекаем при 180 °C до готовности (зависит от величины картофеля) ~ 45 мин.

Сыр трем на мелкой терке, перемешиваем с размягченным маслом, майонезом и укропом. Скатываем порционные шарики.

Картофель слегка остужаем и делаем крестообразные надрезы, вырезая при этом по 1 см, не дорезая до конца пару см. (смотрите фото)

В середину (слегка раздвинув) картофеля вкладываем сырный шарик и перед подачей на стол-на 1-1,5 мин в микроволн или духовку.

Приятного аппетита!!