Рыбная запеканка

Ингредиенты:

- Яйца – 3 шт.
- Сайра или горбуша – 1 банка
- Картофель – 3-4 шт.
- Лук – 1 шт.
- Сметана – 250мл
- Майонез – 250мл

Приготовление:

1.Смешайте яйца, сметану и майонез.

2.Остальные компоненты выложите слоями в форму для запекания:

1 слой – картофель, нарезанный кружочками;
2 слой – лук, нарезанный полукольцами;
3 слой – размельченная рыбная консерва.

Залейте все слои смесью майонеза, яиц и сметаны. По желанию можно посыпать сверху тертым сыром.

Запекайте в духовке (или микроволновой печи с функцией «гриль» или «конвекция») до готовности картофеля.
 
Приятного аппетита!