- Яйца - 4 шт
- Свекла - 2-3 шт
- Лук - 1 шт
- Селедка - 1 шт.
- Майонез - 200 г
- Майонез - 200 г
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Зелень - укроп, петрушка
- Соль - по вкусу
Приготовление:
1 Отварить свеклу, яйца, остудить, очистить. Яйца разрезать пополам, отделить белки от желтков. Свеклу натереть на крупной терке.
2 Желтки размять вилкой, мелко нарезать лук и половину селедки. Все хорошо перемешать до получения однородной массы, посолить, поперчить.
3 Затем добавить майонез, измельченный чеснок и немного мелко нарубленной зелени и еще раз перемешать.
4 Нафаршировать полученной массой корзинки из половинок яичного белка, ленивая шуба готова.
5 Сверху положить кусочки селедки. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!