Сосиски в тесте

Ингредиенты:

Тесто:
15 гр. живых дрожжей (5 гр. сухих)
500 гр. муки
10 гр. соли
40 гр. сахара
250 гр. молока
60 гр. сливочного масла
2 яйца
Начинка: сосиски

Приготовление:

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому за пару часов до замеса теста, достаньте все из холодильника. В чашу комбайна всыпьте муку, которую предварительно смешайте с дрожжами, добавьте соль, сахар, масло, молоко, яйца и насадкой крюк замесите тесто. Переложите его в смазанную маслом миску, затяните пищевой пленкой и оставьте на час в теплом месте.

Сосиски очистить от шкурки. Тесто раскатать и разрезать на полоски шириной сантиметра в два. Каждую сосиску обернуть тестом и уложить на противень, который необходимо застелить пекарской бумагой.

Накрыть сосиски полотенцем и оставить на 30 минут для расстойки. Духовку разогреть до 220 градусов, поставить сосиски и выпекать до золотистого цвета. Дать немного остыть и кушать.

Приятного аппетита!