Салат из куриной печени с маринованными огурцами

Ингредиенты:

 

- отварная печень – 500г,

- маринованные огурцы - 2 шт. средних,
- отварные яйца - 3 шт.,
- обжаренный репчатый лук с морковью (по 1 шт.).

 

Приготовление:

Отварную печень измельчить, огурцы натереть на крупной терке (отжать сок), яйца натереть на терке.

Салат выложить слоями: 

 

- печень, 

- лук с морковью, 

- белок, 

- огурцы,

-  и снова печень, 

- желток. 

 

Все слои под майонезом. Соль по вкусу.